Autora: Carmen Daza Villadiego
Año: 2011
113 pp.
Dimensiones: 15, 5 x 21, 5 cm.
Precio: $26,00
La obra presenta un estudio de la gestión de los flujos físicos desde el ámbito de la logística interna y de la función y procesos de manufactura y se enfoca en la gestión de los sistemas productivos, a través del estudio de las decisiones estratégicas y operativas a lo largo de la Cadena de Suministros, en sus componentes de logística interna y de producción; basa el análisis de la cadena: aprovisionamiento-producción en la aplicación de modelos matemáticos y herramientas de gestión de los recursos de producción, para abarcar de esta manera los tópicos siguientes:
- Análisis de la Estrategia de Operaciones.
- El enfoque de procesos en la gestión de los sistemas productivos.
- Análisis de la demanda. Pronóstico de la demanda de bienes y servicios.
- Gestión de Logística Interna. Compras, relaciones con proveedores y administración de inventarios.
- Aspectos generales de los sistemas integrales de gestión de los procesos de manufactura.
Contenido:
INTRODUCCIÓN
CAPÍTULO 1
CADENA DE SUMINISTROS T ESTRATEGIA DE OPERACIONES. CONCEPTOS Y DEFINICIONES
1.1 Visión global de concepto de Cadena de Suministros
1.2 La Estrategia de Operaciones
1.3 Los Factores de competitividad de las operaciones
1.4 Caso de estudio
CAPÍTULO 2
GESTIÓN DE LAS OPERACIOES DE MANUFACTURA Y DE SERVICIOS. ENFOQUE DE PROCESOS
2.1 Sistema de producción de bienes y servicios. Una visión general
2.2 Enfoque de procesos en la gestión de la Cadena de Suministros
2.3. La naturaleza de los Servicios en la gerencia de operaciones
2.4. Tipología de los Sistemas de producción: manufactura y servicios
2.5 Tecnología asociada a los procesos productivos
CAPÍTULO 3
ANÁLISIS DE LA DEMANA DE BIENES Y SERVICIOS. EL PRONÓSTICO DE LA DEMANDA
3.1 Gestión de la demanda. Aspectos generales
3.2 Los pronósticos y el tipo de la demanda de productos
3,3 Características o patrones de comportamiento de la demanda
3.4 Técnicas de pronósticos. Teoría y aplicaciones
CAPÍTULO 4
LOGÍSTICA INTERNA. GESTIÓN DE COMPRAS Y PROVEEDORES
4.1 Modelo de gestión de compras y proveedores
4.2 Implicaciones de la estrategia de suministros
4.3 Aspectos generales de la evaluación de proveedores
CAPÍTULO 5
LOGÍSTICA INTERNA. GESTIÓN DE INVENTARIOS DE MATERIALES
5.1 Aspectos generales de la gestión de los flujos físicos
5.2 Aspectos generales de la gestión de inventarios
5.2.1 Implicaciones financieras
5.2.2 Implicaciones de planificación y control de inventarios
5.2.3 Implicaciones de optimización de los niveles de inventario
Breve biografía de la autora:
Doctorado PhD © en Administración (Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Ecuador), Línea de investigación: La organización en red para la innovación tecnológica bajo el esquema general del Constructivismo Social. Magíster en Administración de Empresas –Dirección General y Política de Empresa (Universidad Autónoma de Madrid, España); Ingeniero Industrial (Universidad Tecnológica de Bolívar, Colombia), Diplomas en Gestión por Competencias (UPS, Ecuador y Universidad Pedagógica Frank País García, Cuba), Formación en Docencia Universitaria y Gestión Educativa (Pontificia Universidad Católica del Ecuador, PUCE), Miembro Grupo capacitador en Supply Chain Mangement (ITC.UNCTAD-USFQ, Ecuador). Profesora e investigadora de la PUCE.